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Catalogo Prodotti Ho.Re.Ca

Specialisti nei migliori preparati dolciari in polvere e liquidi per hotel catering ristoranti e bar

Affermata nel mercato nazionale ed internazionale in prodotti semilavorati dolciari di qualità, la Bicom srl utilizza nella produzione dei preparati dolciari in polvere e liquidi materie prime esclusive senza grassi idrogenati, senza glutine, senza OGM e con una selezione di prodotti  senza lattosio o senza olii di palma, solo con coloranti naturali e  addirittura per consumatori vegani. I nostri preparati dolciari rappresentano l'impegno e professionalità che da anni contraddistinguono la nostra Azienda.

Catalogo Prodotti Ho.Re.Ca Ci sono 251 prodotti.

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  • I sorbetti Bicom sono apprezzati per la facilità di preparazione, per il sapore intenso e la possibilità di personalizzare il gusto aggiungendo circa 200 ml di vodka, liquore di limoncello, prosecco o altre bevande alcooliche a piacere.

  • I sorbetti Bicom sono apprezzati per la facilità di preparazione, per il sapore intenso e la possibilità di personalizzare il gusto aggiungendo circa 200 ml di vodka, liquore di limoncello, prosecco o altre bevande alcooliche a piacere. Il Sorbetto Pronto al limone è il preparato di punta della nostra famiglia di sorbetti.

  • I sorbetti Bicom sono apprezzati per la facilità di preparazione, per il sapore intenso e la possibilità di personalizzare il gusto aggiungendo circa 200 ml di vodka, liquore di limoncello, prosecco o altre bevande alcooliche a piacere.

  • Il preparato per sorbetto Cream di Limoncello è stato studiato per offrire un prodotto facile da preparare, ma che nel contempo avesse una particolare cremosita per poter preparare una vera "crema al limoncello".

  • La crema fredda Multicream al cioccolato è in busta da 900g e può essere preparata indifferentemente con latte o con acqua. Per esaltare ancora maggiormente il gusto del cacao olandese 22/24 noi consigliamo di usare la preparazione miscelando la busta in 1,5 Lt di acqua e versare il tutto nel classico granitore.

  • La Crema al Caffè Classica è uno dei prodotti di punta della nostra azienda. Chi ama il caffè non potrà assolutamente perdersi il piacere di provare questa crema fredda.

  • La Crema al Caffè Calda in monodose ha una struttura soffice e vellutata e la modalità di preparazione è molto semplice: utilizzando un blender basta frullare 1 busta di prodotto con 80 ml di latte intero precedentemente riscaldato finché non si ottiene la densità desiderata.

  • La mousse biancolatte è un prodotto istantaneo da preprare a freddo per ottenere una vellutata mousse o semifreddo al latte, da poter personalizzare a piacere con frutta o paste per ottenere gusti più ricercati.

  • Il preparato per CRÊPES è una grossa novità nell'ambito dell'ampia gamma dei prodotti Bicom. Si tratta di un preparato istantaneo per creare deliziose crêpes in modo tradizionale, ma con un notevole risparmio in termini di tempo e di costi.

  • Il topping al Caramello è un eccellente preparato in salsa per decorare gelati, yogurt, macedonie, semifreddi, mousse e dessert di vario tipo. Ha una consistenza densa e vellutata per poter creare innumerevoli decorazioni senza colare.

  • “L’INVENTAFACILE CREMA PISTACCHIO” è una crema a base di pasta pura di pistacchio. La materia prima giunge direttamente da Bronte in Sicilia, rinomata località per la produzione della migliore qualità di pistacchio italico.

  • “L’INVENTAFACILE PASTA PISTACCHIO” è una pasta per uso professionale da utilizzare in mille modi. La materia prima giunge direttamente da Bronte in Sicilia, rinomata località per la produzione della migliore qualità di pistacchio italico.

  • “Frutta & Gusta” Fragola è un preparato di polpe e succo concentrato di primissima qualità per la preparazione di molteplici ricette.

  • Il Dosagusto al gusto ACE (gusto arancia, carota, limone) è uno sciroppo concentrato per insaporire basi già zuccherate quali granita neutra, sorbetto neutro, yogurt, gelati. Le bottiglie sono fornite di una pompetta dosatrice (opzionale e riutilizzabile) per facilitarne ulteriormente l’uso.

  • La granita al Limone Giallo è un preparato pronto da 630g con coloranti NATURALI. Per preparare la granita basta diluire 1 busta da 630g con 4 Lt di acqua e versare il tutto nel granitore. Attendere circa 30/40 minuti fino alla formazione dei cristalli di ghiaccio.

  • La granita Concentrata al Limone è un preparato da 130g. Per preparare la granita basta miscelare 1 busta di prodotto con 800g di zucchero e diluire il tutto in 6 Lt di acqua. Dopo aver versato il tutto nel granitore, attendere circa 30/40 minuti fino alla formazione dei cristalli di ghiaccio.

  • La base "SUCCO" (in busta da 850g) è indicata per la preparazione di squisite cremolate utilizzando quei frutti che vanno spremuti fino ad ottenere un succo come il limone, l'arancia, il pompelmo e quant'altro.

  • Il preparato per TE’ LIMONE è un prodotto solubile da diluire in acqua . Il nostro tè si differenzia dalla concorrenza per i suoi ingredienti di primissima qualità e per la sua estrema versatilità.

  • Il LATTE di MANDORLA è preparato solubile da 500g da diluire con 3 Lt di acqua e 1 Lt di latte. Le dosi di acqua e latte possono essere variate a piacere a seconda dei gusti. Una volta preparato, riporre il prodotto in frigo e servire freddo.

  • Il frappè all’AMARENA è una graditissima e sostanziosa bevanda, soprattutto estiva. Preparare i frappè Bicom è semplice e divertente. Baste miscelare una bustina monodose con 100 ml di latte e del ghiaccio tritato (oppure usando direttamente del ghiaccio di latte).

  • La cioccolata classica in monodose è il prodotto più apprezzato dalla nostra clientela. Il prodotto in monodose è confezionato in bustina da 30g. L’unità di vendita minima è il box da 25 bustine.

  • La cioccolata FONDENTE in monodose è uno dei prodotto più apprezzati dalla nostra clientela. Il prodotto in monodose è confezionato in bustina da 30g. L’unità di vendita minima è il box da 25 bustine.

  • La cioccolata ROYAL è il prodotto di punta tra le nostre cioccolate classiche. Nella miscela viene utilizzato solo cacao olandese 22/24% per ottenere una cioccolata dal gusto e densità eccezionale.

  • La cioccolata CLASSICA CIOCOMATIC è il prodotto più apprezzato tra le nostre cioccolate per il vending che vanno preparate diluendole in acqua calda.

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